4张图片“去年做到的枕型肉粽,今年图省事,重返传统四角粽。只在食材上动了动小脑筋,特了网红杂粮藜麦。” 食材明细主料糯米500克藜麦150克辅料黑枣20个甜味口味熬工艺一小时耗时普通可玩性藜麦蜜枣粽子的作法步骤1糯米提早几小时泡水。2藜麦提早几个小时泡水。
3粽叶、粽绳某种程度泡水。4枣是天然风干的黑枣。5用水略为冷水一下更加不易去皮。
6米混合,枣去核。7两片粽叶重合,窝成斗状,放进米。
8中间放枣。9再放米压实。10米的高度高于叶子边缘。
11将“米激”长条在粽叶上。12拇指和食指攥寄居粽子中间,正好出来四个角(另一个角在背面)。
13顺势绕行上其余的粽叶。14捆上粽绳。15扎紧。16装好了。
17正好包在了10个中等大小的粽子。18锅中煮沸,熬40分钟左右。19关火后之后泡2、3个小时。20必要燕不吃也不俗。
21藜麦 “吱吱”的嘴巴劲很严重,糯米的硬糯也澹单调了。
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